Unsere Speisen zum Abholen

Hier unsere Speisenkarte für kommendes Wochenende 15.-17. Mai:

Die aktuelle Speisekarte finden Sie hier zum Download

Vorspeisen

Reh-Essenz6,50 €
Spargel-Creme-Suppe6,50 €
Spargelsalat von grünem und weißem Spargel14,00 €
hausgemachter Lammschinken
Rehterrine13,00 €
Sc. Cumberland / Wildkräutersalat
Spargelmousse13,00 €
Tatar von geräucherter Forelle
Belugalinsen-Salat12,00 €
Geräucherte Entenbrust / Tête de Moine

Unsere Klassiker

Roastbeef16,50 €
Grüne Soße / Bratkartoffeln
Tafelspitz-Sülze16,50 €
Gemüsevinaigrette / Bratkartoffeln
Winzerschmaus12,50 €

Grüne Soße / Blattsalat / Hausdressing

Räucherlachs14,50 €
Reibekuchen
Handkäse7,50 €
Apfel-Zwiebel-Vinaigrette / Brot
Winzerkäse7,50 €
Schnittlauchvinaigrette / Brot

Hauptgänge

Maibock-Ragout21,00 €
Badisches Spargelgemüse / Spätzle
Lammkeule22,00 €
Ratatouille-Gemüse / Rosmarinkartoffeln
Geschmorte Kalbsbäckchen23,00 €
Buntes Gemüse / Kartoffelpüree
Zanderfilet in Zitronengras-Soße22,00 €
Wok-Gemüse / Basmati-Wild-Reis
Grüner und weißer Spargel16,50 €
feine Bandnudeln

Desserts

Hausgemachtes Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Panna Cotta von der Tonkabohne6,50 €
Hausgemachtes Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Crème Brûlée6,50 €
Hausgemachtes Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Mousse au Chocolat6,00 €

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